Un corso di cucina con la chef Loretta Cavallaro del Mind Cibo per la Mente per imparare come fare insieme conserve sicure e buonissime con la verdura e la frutta appena raccolta dall’orto biologico del Povile. Una giornata passata insieme all’aperto in una campagna ricca e meravigliosa, godendo della splendida ospitalità dell’agriturismo Il Povile.

Programma
ore 10,30 – Visita guidata all’orto biologico del Povile con varietà particolari di verdure di stagione.
Raccolta di verdura e frutta per realizzare le conserve.
Ore 12,00 arrivo nel laboratorio, lavaggio delle verdure, snocciolatura e marinatura.
Ore 13,30 pausa pranzo, con grigliata all’aperto a bordo piscina.
Ore 15,30 Cottura delle conserve presso il laboratorio.
Ogni partecipante porterà a casa una conserva di verdure e una di frutta.
Costo del corso comprensivo di tutte le materie prime e del pranzo € 60,00. Nel prezzo è previsto una degustazione (un bicchiere) di vino dell’Azienda Agricola Mottura. E’ compreso l’utilizzo della piscina.
Ogni corsista può portare un accompagnatore che non frequenta il corso al prezzo di 30,00 euro.
Bambini fino a 10 anni 20,00 (in aggiunta all’accompagnatore)